Leche condensada casera

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 ¿Conoces el origen de la leche condensada?

El origen de la leche condensada es todo un descubrimiento que sorprende a los amantes de la versión más dulce de la leche. 

El origen de la leche condensada nada tiene que ver con la búsqueda de una nueva delicia ni un postre, ya que su procedencia se debe, ni más ni menos, que a la investigación dirigida a la conservación de este producto.  
 
Para aquellos que no sepan muy bien qué es la leche condensada, consiste en leche parcialmente evaporada, es decir, a la que se le ha extraído parte del agua y a la que, en este caso, además se le ha añadido azúcar. Se trata de un alimento muy dulce, utilizado para dar sabor a postres y cafés, y que se conserva en perfectas condiciones durante un largo periodo de tiempo sin necesidad de refrigeración.


Ingredientes
- 1 taza de leche en polvo 
- ¼ taza de azúcar
-1cucharadita de esencia de vainilla  
- 1 taza de agua
Utensilios 
- Espátula pastelera  
- Reflectarías 
- licuadora o procesador 

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