Dulce de queso de leche

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¿Sabes cuál es el origen del Duce de queso de leche?

El queso de leche al igual que el queso de piña es un postre tradicional ecuatoriano específicamente guayaquileño. Es un postre rico, sencillo de preparar.

Uno de los postres más sencillos y populares de la cocina ecuatoriana es el queso de leche. Se trata de un plato similar al flan en apariencia, pero con una textura y sabor parecidos a los del queso crema suave. Debido a su sencillez, puedes preparar este postre para la festividad de Navidad o celebración de cumpleaños, quedarás como el anfitrión perfecto sin apenas haberte esforzado. 


Ingredientes

- 4 huevos 

-3 trozos pequeños de canela 

- 2 tazas de leche

- 1cucharadita de esencia de vainilla

-1/2 de leche condesada o azúcar 

- Pimienta de olor

- Caramelo

Utensilios 

- Espátula pastelera  

- Olla de teflón

- Horno 

-Reflectarías


 

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