Pan de yuca

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¿CUÁL ES EL ORIGEN DEL PAN DE YUCA?

El pan de yuca es una preparación -aparentemente de origen paraguayo (guaraní/criollo)- muy popular en América del Sur, y particularmente en nuestro país, donde es una preparación clásica de la provincia de Manabí.


Ingredientes

- 300g de fécula de yuca 

- 300g de queso rayado  

- 1/2 de leche

- 2 huevos

-1cucharadita de polvo de hornear 

- 2/1 cucharadas de mantequilla

- 1/2 tazas de leche 


Utensilios 

- Espátula pastelera  

- Reflectarías 

- Horno 


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