Torta de Chocolate

-

La historia del cacao sitúa al Ecuador hace más de 5000 años, justo en la Amazonía, donde hay evidencias de su domesticación. A lo largo del se la mencionó como  la capital del cacao, ya que toda la producción nacional llegaba a través de los ríos conectados con el manso Guayas.
El cacao es una fruta tropical, sus cultivos se encuentran mayormente en el Litoral y en la Amazonía. Es un árbol con flores pequeñas que se observan en las ramas y producen una mazorca que contiene granos cubiertos de una pulpa rica en azúcar. La producción de cacao se concentra principalmente en las provincias de Los Ríos, Guayas, Manabí y Sucumbíos.

Por esta razón prepararemos una deliciosa torta de chocolate


Ingredientes

- 240 g de mantequilla sin sal

-150 g de azúcar

- 30ml de aceite de girasol

- 3 huevos

- 1 cucharadita de esencia de vainilla 

- 120 g de harina de trigo 

- 75 g de cacao en polvo 

- 1 cucharadita de sal 

Utensilios 

- Espátula pastelera  

- Reflectaría 

 

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Cheesecake de Oreo sin horno

-
Imagen
¿CONOCES EL ORIGEN DEL CHEESECAKE? En la Antigua Grecia este pastel de queso se consideraba una auténtica fuente de energía y no en vano era alimento de los primeros atletas de los juegos olímpicos cuando estos comenzaron en el año 776 a.C, aunque no fue hasta el año 230 d.C cuando al  escritor Ateneo se le atribuyó la autoría de la primera receta escrita del pastel de queso , en aquellos tiempos simplemente se calentaba el queso triturado en una cacerola de cobre con miel y harina para posteriormente dejarlo enfriar y servir. Cuando Grecia fue conquistada por los romanos,  la tarta de queso se convirtió en un motín de guerra . Ellos modificaron la receta incluyendo huevo y horneándola entre ladrillos calientes, la rebautizaron con el nombre de libuma y era un pastel que solo se servía en ocasiones muy especiales. Ingredientes -  400 ml Crema de leche  - 10 gr gelatina sin sabor - 160gr azúcar glas - 2 paquetes de galletas oreo - 80gr Margarina sin sal  - 2...
Read more »

Bienvenidos a mi blog Repostería Clásica Ecuatoriana

-
Imagen
Bienvenidos a repostería Clásica  Ecuatoriana     Hola soy Daniela, éste blog está dedicado a las personas que de una u otra manera se sienten atraídos por la repostería, pero no tenían idea de cómo hacer esto. Sin embargo, aquí te enseñaré cómo hacer postres bonitos, fáciles, ricos, y económicos. Acompáñame en esta aventura, me encantaría que seas parte de ella.  La historia de la repostería Ahora que sabes lo que podrías aprender  de repostería, es importante que sepas que si se te hace agua la boca cuando piensas en un postre, debes conocer un poco de la  historia de la repostería . Gracias a las  aportaciones de un gran número de fuentes, fue posible cocinar todas las delicias que actualmente conocemos, además de nuevas posibilidades de crear nuestros propios platillos.  La repostería en la prehistoria Para comenzar nuestro relato nos remontaremos a una época muy lejana, cuando surgieron los primeros humanos. Los hombres y mujeres de la p...
Read more »

Cheesecake de fresa sin horno

-
Imagen
¿CONOCES EL ORIGE DEL CHEESECAKE? En la Antigua Grecia este pastel de queso se consideraba una auténtica fuente de energía y no en vano era alimento de los primeros atletas de los juegos olímpicos cuando estos comenzaron en el año 776 a.C, aunque no fue hasta el año 230 d.C cuando al  escritor Ateneo se le atribuyó la autoría de la primera receta escrita del pastel de queso ,  en aquellos tiempos simplemente se calentaba el queso triturado en una cacerola de cobre con miel y harina para posteriormente dejarlo enfriar y servir. Cuando Grecia fue conquistada por los romanos,  la tarta de queso se convirtió en un motín de guerra .  Ellos modificaron la receta incluyendo huevo y horneándola entre ladrillos calientes, la rebautizaron con el nombre de libuma y era un pastel que solo se servía en ocasiones muy especiales. Ingredientes -  400 ml Crema de leche  - 10 gr gelatina sin sabor - 160gr azúcar glas - 30 galletas de vainilla o maría - 80gr Margarina sin sal...
Read more »